Comment déguster du café
Dégustation de café : de quoi parle-t-on ? La dégustation de café, ou cupping, est un art raffiné qui permet d’évaluer l’arôme, le corps et le goût du café. Similaire à la dégustation de vin, cette pratique enrichissante transforme chaque gorgée de café en une découverte sensorielle, permettant non seulement d’apprécier le produit, mais également … Lire la suite