La pizza, ce mets universel venu d’Italie, est bien plus qu’un plat convivial à partager entre amis. Derrière sa simplicité apparente, elle révèle une palette aromatique riche, à condition de bien savoir l’interpréter. Et si l’accord vin-pizza est souvent négligé, il peut pourtant faire toute la différence. Oubliez la bière industrielle ou le soda sucré … Lire la suite
Le Guatemala, niché au cœur de l’Amérique centrale, est béni par une terre fertile propice à la culture du café. Avec ses paysages montagneux et ses climats variés, il offre des conditions idéales pour cultiver des grains de café d’une qualité exceptionnelle. L’histoire du café au Guatemala L’histoire du café au Guatemala remonte au XIXe … Lire la suite
En France et dans le monde entier, la Bourgogne est une région viticole célèbre pour la qualité de ses vins. Les vignobles de bourgogne viennent d’un vignoble historique, l’un des plus anciens de France.